カテゴリ:「エサ釣り&お魚料理」

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[ 2014.03.03 ] 花粉から逃れて...

[ 2014.01.12 ] 2014年軟体初め

[ 2014.01.09 ] 年末年始帰省フィッシング 陸っぱり編

[ 2013.12.14 ] 魅惑のルビー

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2014.04.24 22:00 | EDIT

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今週月曜日、御前崎清正丸さんで沖に浮かんでまいりました!

朝から残念な曇り空で雨もぱらつき、沖は沖で結構なウネリ。
うっかり酔い止めを飲むタイミングが遅れた私、
ポイント到着直前に見事に酔っ払い...

酔い止めが効くまでの前半戦はゲロゲ~ロでした。(´Д`)


ちなみに今回、エサのイサキ釣りメインのジギング少々の予定。
朝一はオキアミのコマセ釣りからスタート。

もう気持ち悪すぎてまともに釣りできない状態でしたが...

......

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そんな時に限って釣れるんですよね...
一投目から立派なマダイ!
気持ち悪すぎで喜ぶ気力もないですが。(^^;)

その後ノックアウトタイムを挟んで(苦笑)
イサキを7~8匹、
そしてさらにサイズアップしたマダイを1匹追加!


後半は少し気力が出たのでジギングに変更!

酔いがぶり返さないよう遠くを見ながらシャクってると、はるか前方に鳥山発見!!
船長に伝えると

「サバじゃないか~~~!?」

と言いつつ、鳥山に船を走らせてくれます!

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そして鳥山突入!!

ジグを落とすと、いきなり一投目から当たり!!
すんなり上がってくるので

やっぱサバ?

と思いましたが、上がってきたのは50センチあるかないか位のイナダ君。
すぐさま2投目。するとまたまたイナダHIT!(写真なし)


そして一気にヒートアップする船内!

その後はイナダの入れパクモード!!!

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皆ボッコボコに釣ってます!

もういらん!
って位ボコボコ釣った後、

最後に3匹目となるマダイをジグでGETしてタイムアップとなりました!
(イナダだと思ってメチャ雑なやり取りだったのは内緒だ。笑)


で、本日の釣果。
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マダイ2kg前後3匹、イナダ14匹、イサキ7匹!!
1年に1回あるかないかの大釣果で大満足でした。
これで酔わなきゃパーフェクトだったんですけどね。(^^;)


釣った魚は一部配って、残りを心行くまで堪能♪♪

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まずは鯛から!久々に大きな鯛ですね。

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まずは煮物から。丁度いいタイミングで頂いた筍と春っぽくあっさり目に。
ベランダの山椒も活躍です。(笑)

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もちろん、定番鯛めしも~!

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筍と揚げも入れてみました。

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鯛の白子と真子は炙りで!
白子はマッタリ。お酒が進みます。

そしてイナダは...
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まずは漬け丼、イナダとイサキの刺身の切れ端で作ったナメロウを真ん中に!

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イナダかつ。間にとろけるチーズを挟んでみました。
これが旨かった!!

そして最後に...
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イナダカレー!
ココナッツミルクとハバネロが効いてます。(笑)
これが今回最高の出来でした。

残りは干物とか、塩麹漬けとかにして冷凍庫は満タン。
これでまた当面はお弁当のおかずに困らずに済みそう♪♪
次の釣行までに頑張って消費することにします。

2014.03.03 23:59 | EDIT

パソコンを新調して新しいWINDOWSに苦戦してブログ更新が滞ってましたが、ようやく更新できるまでになりました。
使いこなせるまでまだまだだいぶかかりそうですけど。

もう1週間前の記事なんて当たり前となりつつあります当ブログですが、懲りずにまた1週間前の記事など...

このところ花粉症も本格化しておりまして、とても自転車になんぞ乗れるような状況ではないので、少しでも花粉の少ない場に!!
と、御前崎清正丸さんにお邪魔して沖に避難してまいりました。(笑)
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今回はジギング兼エサ釣り!(エサ釣り兼ジギング??)
エサ釣りでイサキを狙いつつ、所々でジギング、前日にナブラが立ったらしいのでイザという時のためにキャスティングタックルも準備、まあ要するに「全部乗せ」という事です。
二兎を追うものなんとかと言いますが、三兔だったら何とかなるでしょう!(笑)
せっかくなんで欲張り感満載で行きましょう!!(笑)
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今回まずはエサ釣りから...というか、船長どうやら今日はこれをメインにやるつもりのようです。
久々の柿ピー...じゃなくて、リメイクマダイロッドの登場です。

朝7時、船長の合図とともにオキアミ仕掛けを投入すると、すぐに当たり!
いきなりイサキのトリプル♪♪(すんません、写真撮り忘れました)
全長30センチ前後のまずまずのサイズです。

その後も爆釣というほどではないものの、コンスタントに釣れるのでなかなか息つく暇がありません。
1時間ほど釣れ続けたところでちょっと大きめの当りが来たので、船長の指示のもと慎重に慎重に上げてくると...
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食べ頃サイズの綺麗なマダイ♪
久々のマダイになんだか得した気分!!

釣り開始から3時間ほどエサ釣りに夢中になりイサキも20匹を超えたので、そろそろジギングタイム!

根魚、青物狙って丹念にシャクってると...
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巨大ウッカリさんHIT~!!
重さは量りませんでしたが、帰宅後の計測で52センチ。うっかり記録更新...だったかな??とにかくデカかった!

その後しばらく沈黙が続いてましたが、残り1時間を切ったところで再びレクターに当たりが!
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ワラサGET~~!
前回釣ったのと同じくらいのサイズでしたが、元気でだいぶ引きを味わうことができました!
その後カサゴ(小)を1匹追加したところでタイムアップ。
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今回の釣果。
イサキ33匹、ウッカリカサゴ、マダイ、ワラサ各1匹と久々に魚種も豊富でクーラーも賑やか!!これだけ釣れれば大満足ですね。
親戚や知人宅に配りまくり(笑)、残りをじっくり調理。

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イサキとマダイのお刺身食べ比べ!...はマダイの勝利。(笑)
イサキは時期的に脂がなくかなりサッパ~リした感じ。
これから5月頃にかけて脂が乗ってくるのだそうです。

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イサキは煮つけにしてみました。
脂がないぶん砂糖としょうゆを多めに味を濃くしてみたら結構美味しくいただけました!

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今回の変なもん。(笑)
左はウッカリカサゴの胃袋。
右はマダイの刺身の切れっ端のキムチ和え。胡麻油を垂らして良いおつまみに。
キムチ和えは魚嫌いのヨメにも好評でした。

で、最後にワラサですが、これがまあ半端ない脂のなさ。
しかも○○入り...(´Д`)(○○はご想像にお任せします。笑)
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丁度冷蔵庫に新玉ねぎがあったので、和風カルパッチョ?に。
自家製ポン酢と胡麻油でサッパリと。脂のないワラサもこれならイケる!!
ま、ヨメハンはこの手のはほとんど食べてくれず、ほとんどおいら一人で食べましたけど...
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創作握りずし!?(笑)
これも玉ねぎと市販のゴマダレで。これも生臭みが消えてなかなかGOODでした!(以下カルパッチョ同文...)

残りはいつものごとくお弁当のおかず用に。
魚種も豊富だったので、しばらくはお弁当も飽きなくて済みそうです。(笑)

とまあ、魚に脂は無かったものの、今回の釣行自体は大漁で大満足でした。
沖に出ている間は花粉症の影響も少なく快調そのものだったので、また折を見て沖に非難しないと!!(笑)
今回ご一緒させていただいたチューマスさん、ケーマスさん、他乗船の皆様、船長さん、お疲れ様でした!

2014.01.12 23:15 | EDIT

今日は1週間前の船釣りの話題など...すみません期限切れのネタで。(笑)

お正月を実家でのんびり過ごした翌々日の1/5、久し振りに御前崎でヤリイカ釣りに行ってまいました。
新年早々これでもかっ!ってくらいの釣り三昧。お財布が悲鳴上げてます。

さて、

今回お世話になったのは、御前崎港の博栄丸さん。
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こんな巨大な遊漁船。
そういや以前若船長さんが釣りビジョンとかにも出演されてました。

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船は広々。
床はコルク貼りだし、各釣り座にこんな生簀まで完備されてます。(おいらのとこだけ排水口詰まって水溢れっ放しではありましたが...^_^;)
ま、船が広いと何かと余裕持てるので助かりますね!

まだ暗いうちに出船し、1時間半ほどかけてポイントを目指します。
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今回久々に釣友まっちゃんからお誘いいただきました。
まっちゃん珍しく気合入ってます。(笑)
気の合う仲間と一緒だとやっぱ楽しいものです。

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おいらの今回のタックル。
いつかこういう日が訪れるだろうと買っておいたイカロッドを実戦初投入!!!
...中古で1000円ポッキリでしたけど。(笑)


で、釣り開始の合図と共にご覧のプラツノを投入。
イカ釣りには「投入器」と呼ばれる無駄にデカい機械があるのですが、そんなものウチに置いとく場所もないし、そもそも買う金もないので(笑)、一個一個プラツノを手動で投入します。(ウッカリすると時々手に針が引っかかって痛いですけど...そこはガマン。)

釣り棚はなんと、水深250m前後...アカムツ並みの深海ですがな...
そんな深かったっけ?ヤリイカって...

開始後しばらく当たりがありませんでしたが、場所を変えつつ30分ほど流したところで、竿先になんとなく変化が...
さすがに250mもの水深だと釣れてるのか釣れてないのかようわからん。

で、引き上げてみると...
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居ました!!本命のヤリイカちゃん!(^v^)
透き通って見るからに美味しそうじゃないですか!
すぐに生簀に放り込んでまた仕掛け投入。

しばらく間を空けて...
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今度はスルメイカGET~~~!
こやつヤリと違って結構凶暴で、掴んだままウッカリしてるとグイーっと頭を捻って噛み付きやがります。
生簀に入れとくと怒ってヤリイカを齧ってる時もあるので要注意です。
今回計3匹確保。何はともあれこれで美味しい塩辛にありつけるってもんです。(^v^)

その後もポツポツ当たりますが、纏まった当たりがなくどうにも釣果が伸びない。
まっちゃん他、周りの人も似たような感じ。

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11時時点の釣果。10匹くらいでしょうか。
パラソル級が時々混じりますが、どうにも数が伸びません。
しかも、水深250m超のベタ底でしか食わず、皆して底をトントン叩くもんだから当然仕掛けは流れてお祭り多発。
一番前と一番後ろが祭ったり、みんな総出で祭ったり...釣りにならん。(笑)

最後に少し棚が上がり多少釣りやすくなりましたが、結局終始乗りは悪く...
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終わってみればヤリイカ11匹、スルメ3匹とビミョーな釣果。
良ければヘタッピでも30~40位釣れることを考えると、どっちかと言うと撃沈か。(^_^;)
まあ、一通りの食べ方で食べれるだけは充分確保したから良しとしますか!


というわけで、気をとりなおしさっさと調理♪♪
イカは魚と違って捌くの楽でいいですね!

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まずはフツーのお刺身に海苔巻き、黄身合えのお刺身3種盛りで♪
ただただイカそうめん状に切ればかなりコリッコリですが、身の外側に格子状に飾り包丁入れると口当たりもかなり柔らかくなりますね。
不思議と身の甘みも感じやすくなるような気がします。

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おにぎり...いや、握り寿司も。
これも刺身同様、切れ目を入れるとかなり食べやすくなります。
逆に切れ目入れないと噛み切れず結構大変です。(笑)

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定番?のイカ納豆。

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イカご飯!炊き上がったご飯にゲソや刺身の切れっ端を生のまま放り込んで蒸らすこと20分。
醤油と顆粒のダシの素少々で味付けして完成~!実に簡単です。

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肴は炙った~イカでいい~~~♪♪
残りのヤリイカのゲソとスルメイカは一昼夜ベランダで干して旨み凝縮です。
(無理やり引きちぎろうとして差し歯がずれたのはナイショです...^_^;)

で、コツコツ熟成させてようやく...
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イカの塩辛完成~~!これを載せたかったから記事のアップが遅れたんですよ~。(ホンマかっ!)
今回スルメにはアニサキスがいっぱいで取り除くのめんどくさかったので、代わりにヤリイカの身を使って作りました。
ヤリイカの身はスルメに比べてかなり水っぽくてそのまま使うとシャブシャブになるので、事前に塩振って水を抜いたりとひと手間かけてます。
そりゃあもう最高のウマさですよ。

とまあ、自家製塩辛で締めくくった今回のイカ釣行。
まあ、こう見るとあとで通風起こさないか心配になりますが、たまにはこういう釣りもいいもんですね。
誘っていただいたまっちゃんに感謝感謝。

また月末に中深海の予定がありますが、それまではおとなしく仕事して、週末はチャリンコでも転がしとこうと思います。

(おしまい)

2014.01.09 23:04 | EDIT

元旦の起床はとっくに日の上がった8時過ぎ。
起床後おせち料理など突付きつつのんびりした後はノープラン。

今年は弟が帰省してないんで恒例の新春兄弟コッパグレ対決もなし。
暇なんでお正月くらいはボーっとしようかと思ってたんですが...





なんというか...




やっぱジッとしてられず...
 







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気付けば一人でウキを浮かべておりました。(爆)
今年はいつものポイントが期間限定で立ち入り出来ないってことで、車で15分ほど走った堤防のテトラまで移動。
ここでグレの木っ葉サイズを狙います。

で、釣りスタートしたんですが...

のっけから爆風~~~。(T_T)

狙いは上画像手前にうっすら広がるのシモリの沖側の際ですが、なかなかそこまでウキを飛ばすのが大変。(>_<)
なんとか風の合間を縫って撒き餌してウキを投入ししばし待つと...

すぐにウキが消しこみます!

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一匹目は20センチくらいのウミタナゴ。(^v^)
昔はこんな魚釣った覚えがないんですが、今は尾鷲の湾内何処にでも出没。
まさに湧いてる感じですね...

この後もしばらくタナゴの入れ食いモード。
ま、浮き釣りの醍醐味は味わえるので良いんですけど...

でそろそろグレが恋しくなった釣り開始2時間後。

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ようやく本日一匹目のコッパグレGET!!
浮きが良い感じにスコーンと入る感じがたまりませんね。

この一匹を境にポツリポツリ飽きない程度にグレが混じるようになりました。

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本日の最大コッパグレ。(笑)

こんな感じで元旦一日夕方までひたすら強風の中遊び続け...

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キープはこんだけ。
タナゴは最初の以外全部リリースしときました。

グレは一通り刺身で食べた後...

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タナゴと一緒に干物に♪♪
実家の真空パックマシン(ストロー使ったマンマシーンではないショップジャパン製。笑)でパックして我が家の保存食として冷凍庫に眠っております。
って、消費が全然追いつかず、年末のタチウオで一杯の冷凍庫がもう溢れそうな勢いですけど...(^_^;)
頑張って食べるとします。

さてこんな感じで年末から充分釣りを楽しんだんでもうお腹一杯!しばらくは釣りはいいやぁ~~~。



と思ってたんですが...



やっぱあれですね、根っから釣りが好きなんですかね。これだけでは飽き足りず...

お正月空けて2日後、
御前崎の新春○○釣り編に雪崩れ込むのでした~~~(笑)

その様子は次回。

(つづく)

2013.12.14 21:51 | EDIT

またまた久々の更新...
こう寒いと何もする気が起きなくなってます。(^_^;)

読み返してみると最近チャリネタないなぁ~、と自分でも感じる今日この頃ですが、

...全然乗ってません。(笑)

というか、完全に体は釣りモードになってます。

今週の月曜日も(ってもう5日も前の話ですけんど...汗)、釣友チューマスさんからお誘いいただき、ホーム船?の清正丸で釣りしてきましたので、その記事など...
まあ、自転車ネタはそのうち来るでしょう、そのうち。(笑)



さてさて、今回のターゲットは...

深海のルビー!(←マスコミとかメディアとかが好みそうな表現ですね。w)

アカムツです!

魚に詳しくなくても「ノドグロ」と言えばピンと来る人も多いかも。
そう、普通ならそうそうお口に入る事も少ない高級魚です。


最近スローピッチで狙えるターゲットとして雑誌などを賑わす事が多いこの魚。
...ですが、今回はエサ釣りメイン。
折角なんで、ちょっとだけジギングもやってみようと一応ジギングタックルも持ち込みます。

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今回は久々の凪♪♪
御前崎から出るのも久々です。

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今回のタックル。
実は...リール以外は釣友まっちゃんからの借り物です。(まっちゃんありがと~!)
今回面白かったら自分の買っちゃおうかなと...
オモリ200号(重!)の胴付き仕掛けで水深200m前後の海底を狙うわけですな。

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今回ベテランカワムラッチさんのご好意でミヨシに入らせていただきました。
トモはいつもジギングでご一緒させていただいてるM本さん。
M本さんもおいら同様初めてのアカムツフィッシング。ビギナー同士頑張ろう!!(笑)

朝7時、船長の合図とともにサバの切り身をつけた仕掛けを放り込み、底あたりをトントンしていると...

おっ!いきなり当たり♪♪

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グラスの竿なんで結構曲がるのね。
最初ロッド持ってましたが、結構重いのでキーパーに固定してウィ~ンと巻き上げてきます。漁ですな。(笑)

で、記念すべき中深海一匹目は...

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残念。ルビーにあらず。(^_^;)
クロシビカマスって魚だそうで、もちろん初対面。
俗称ナワキリとかスミヤキとかヘンテコな名前が付いてるようです。

他の皆さんにもHITしているようで、みんなキープしてるのでおいらもキープ。
ウマいんかどうかはわからんけど。(笑)

しかしまあ、もっとこう、当たりって全然ないんかと思ってたんですが、結構当たりがあって結構面白い釣りです。

そうこうしているうちに少し良い当たりがあり...
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今度は30センチくらいのクロムツのダブル♪
また赤いのでないですが、美味しい魚なので良し良し。(^v^)

その次は...
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目デカっ!!
皆さんはシロムツ、船長はギンムツと言ってましたが、ググってみたらオオメハタって名前なんだそうで。
これまた初対面ですね。
ほとんどが顔で食うところなさそうですが(笑)、折角なんで持って帰ります。

その後、クロムツとこのシロムツが結構HITしてくるものの、肝心の赤いのが来ない...(-_-;)
結構いい当たりがあり、赤いのが上がってきたので...

赤いのキター!!!!!!!!

と叫んだんですけどね...

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こんな深いところにもいるんだ、ウッカリ君...しかもデカい。

そんなこんなで脇役ばかりポツポツ追加しつつあっという間に10時をまわり、アカムツのことなどすっかり忘れかけた(笑)その時!

とうとう来ましたよ!!!
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どうせクロムツだろうとテキトーに上げてきたらなんと本命のアカムツ
バレなくて良かった。我ながらちょっと引きましたわ。(^_^;)

いやぁ~~~、それにしても、綺麗な魚体!!ルビーと言われるのも頷ける透明感のある赤です。
釣りを忘れてしばし見入ってしまいました。

とりあえず一匹釣れて気も楽になったので、ここからジギングなど織り交ぜて楽しみます。

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1投目から良い当たりだったので期待したけど、またデカウッカリ君。
また「赤い!!」ってついつい叫んでしまいましたよ。こっぱずかしい。(^_^;)
でも、ジグでウッカリ釣ったの9月以来と久し振りなんで結構嬉しかったりして。

2投目でまたまた良い当たり来たんですが、途中でフッと軽くなりバラシ...

もしかして...まさか...アカムツだった???(^_^;)

それにしても、200mともなるとジギングも大変です。
普段せいぜい100mの深さでしかやらない身にとって200mからのジグ回収は重労働。
リョウガでやってること自体間違いのような気もしなくも無いですけど...(笑)

数回投入したところでギブアップしてエサ釣りに戻りますが、その後は大した釣果もなくそのままタイムアップとなりました。

で、今回の釣果。
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アカムツ1匹、クロムツ5匹、シロムツ6匹、ウッカリカサゴ2匹、クロシビカマス2匹。
こんだけ釣れれば大満足ですね♪♪


釣った魚はモチロンお料理に。

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クロシビカマスの塩焼き。
皮の裏に分厚い脂の層があって、焼くとコンロの中でファイヤー状態。(笑)
おかしなところに骨が入ってて結構食べにくいですが、身は淡白で柔らかくかなり美味しい魚でした。

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ウッカリカサゴ、シロムツ、クロシビカマスの刺身3種盛り。
脂ではクロシビカマス、食感ではシロムツがいいいね!
ウッカリは...いつもの味。(笑)

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クロムツで作った、鯛めしならぬ「黒めし」。(笑)
脂の旨みも出て鯛めしよりウマいかも~~。

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で、唯一のアカムツはそれはもう大事に大事に熟成させて頂きましたよ!

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赤黒炙り対決~~~♪♪
モチロン、赤の勝ちー。皮の脂がハンパないです。
それにしても、世の中にこんなウマい刺身があったとは...
皆夢中になるのがわかるような気がします。

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炙り身で作ったお寿司。身が柔らかいので握るのが大変でした。

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〆は大盛りアカムツ味噌汁で!!(笑)
火を通した身もホロホロ柔らかくて最高でした。
やっぱ高級魚は何やってもウマいですね!(^v^)

とまあ、こんな感じで釣り味も食べ味も堪能できた中深海の魚たち。
まあいつもこんな大漁とは行かないでしょうけど、かなり楽しかったのでハマってしまいそうな予感。

となると、まずは道具かな...(笑)

チューマスさん、カワムラッチさん、M本さん(バッテリー貸していただきありがとうございました!)、他乗船の皆様、船長さんお疲れ様でした!

(おしまい)

プロフィール

管理人:KeiBo
静岡県西部を拠点に釣り(ジギングとか)やロードバイクでプラプラと気ままに遊んでます。
ゆっくり見てってくださいね!

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