2007.06.17 21:10 | EDIT

conv0044
久しぶりの大漁です!!

リハビリを兼ね??朝も早よから近所の堤防に友人と釣行。

狙うはキス。

午前中はも一つ釣果が上がらなかったものの、午後、潮の上げに合わせてキスの活性も上がったみたいで、 そこからはワンキャストワンヒットの爆釣!!
終わってみれば全部で27匹!! 友人は9匹の釣果なので2人合わせると36匹。

久々に面白い釣りが出来たので大満足。



しかし、帰ってからが困った...

27匹のキスをどうやって食べよう...その前に捌くのが大変だし...

とはいえ、捌かないと食べられないので気合いで捌き...捌きながら何を作るか考えたのですが...


やっぱ油もんは外せないですなぁ~


とまず1品目はお約束の天ぷら。
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まだまだあるぞ。
とりあえず刺身も作っとけ。
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まだ半分以上あるぞ...
なんか、今まで造ったことないモノを作ろう!!
と考えたのが手毬寿司
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キスを酢で〆てゴマを混ぜた寿司飯と一緒にラップでボール状にクルクルクルクル。
手間は結構かかったのですが、なかなかいい感じじゃないですか!!
お味もグー!!酢で〆たキスってのもなかなかサッパリしてて美味しいです。

その他これもお約束キスボーン。
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27匹分もあると量もハンパじゃないです。(笑)
でも、実はボク的にはこれが一番好きだったりして。

飲めないビールも飲めちゃいます(^^)。

 
結局これだけ作ってもまだ10匹ほど残ったので残りは開いて冷凍に...


残りはどうやって食べようか??

キス料理ってなんか他にないものなのでしょうか??
同じメニューばかりでは飽きが来ますね。贅沢か...

なにか他に美味しい食べ方あったら是非教えてください~!!

コメント

フライもいいよ!!。食べ過ぎないで!。

はは。 | 2007.06.17(Sun) 23:51:24 | URL | EDIT

キャー!KeiBoさん、手毬寿司メチャクチャ美味しそうーーー☆
そして見た目もかなりいけてますね!(Vサイン)
しかしまめですね・・・
中々ここまでできないと思いますよ。
手先が器用なんでしょうね。
うぅ、、、食べたい、、、
キスの手毬寿司が食べたい、、、
今度余ったら、クール便が届くのを楽しみにしております(爆)

Myy | 2007.06.18(Mon) 09:14:34 | URL | EDIT

こんばんわ

>はは。さん
残り物でフライやってみまーす。

>Myyさん
Myyさんの料理にはとても敵いませんよ。
ボクのは基本的に思いつきの見よう見まね料理なので...(笑)
電気コンロ使いこなしてます??
また、料理ネタお願いしますね!!

手まり寿司ですが、3枚にさえ卸せればそんなに難しくないですよ!とはいえ、味も見た目もまだまだ改良の余地があるんですけどね。
今度押し寿司の道具買ってきて押し寿司にしてみようかなと考え中です。

KeiBo | 2007.06.18(Mon) 20:20:54 | URL | EDIT

お久しぶりです。
やってますね(^^)
キスがそれだけ釣れればいいですね。
ボクもやってますよ。
ブログはじめたんで、良かったら見てください。
(日曜大工と釣りの話です。)
なかなか時間が合いませんが、また一緒に行きましょう。
キスつりに。

masuo | 2007.06.19(Tue) 16:50:16 | URL | EDIT
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