久々の更新です。
短いお盆休みを満喫した後のボーっとした頭では仕事が回らず(いつも?)帰ってぐったりしとりました。
ようやくいつものパワーが戻ってきたので再起動です。(笑)
さて、このお盆。あちこち一人で飛び回っておりました。
最初の2日間は毎年恒例の和歌山のよねやん家にお邪魔して釣り三昧。
今年もいろいろお世話になりました!!
1日目は不安定な天気ながら最終的にはご覧の青空。
狙うはアジ釣りです!!!
膝が悪い僕はイスを持ち込んで座り釣り。
らくちんです。
ちょっとセレブ(か??)
今年も去年に増していろいろ釣り機材を持ち込んで挑みましたが、
肝心のアジがほとんどいなかったご様子...
結局4人がかりでたったの9匹...(>_<)アチャー
それじゃあ!
と、あまりの魚影の薄さに早々に見切りをつけ、これまた毎年恒例の...
小アジ掬い!!(笑)
こんな真ッ昼間に掬えるのか??という心配もなんのその。
小学生のかっちゃんのひと掬いでこんなに...
今年も立派に湧いておりました。(爆)
1日目の釣果?は小の小アジに掬われ、いや、救われ、
まずまず。
そして夜...
場所はよねやん家経営の≪よね○○食堂≫。
わぁ~~~
夢にまで見た?お店での調理!!テレビドラマみたい。(笑)
もちろん僕が料理長だぁ~~!?
よねやん(←パシリ)ほか3人の助手付き!!(ゴメン、言ってみたかった)
うちのキッチンと何が違うって、そりゃもう
広さから火力から道具から...
まあ、でも出来た料理はあんまりいつもと変わらんような...(爆)
↓アジのお刺身とナメロウ(友人作)。やっぱナメロウはうまいねぇ~~~
↓助手も入り乱れてみんなで握ってみました。(バクダン入り...笑)
大きなアジはムニエルに。
ここらへんはさすがの火力で出来もちがうっス。
小アジはよねやんのヨメハン特製南蛮漬けに!!
味付けのヒケツは????
「てきとう!」(よねヨメ談)
でもこれがメチャウマで、グルメな子供たちにも大人気!!
あっという間に完食となったのでした。
翌日朝は残った刺身で作ったてこね寿司でシメ!!
まあ充分のお魚料理でしたが、2日目も予想に反してピーカンのお天気だったので急遽出漁に!!
2日目はキス釣りメインのアジ掬いのおまけ付き。(笑)
結果はキス30匹以上の大漁!!しかもカニのおまけ付き!!
で、お料理は...
写真撮るだけの気力がなかったっす...
もうくたくたでした。
2日目は料理長をよねやんのヨメハンにバトンタッチ。
キス天やアジフライなどなど。
美味しかったです...ゲフッ
とまあ、2日連続で充分釣りを堪能させていただいたので、予定より早めに和歌山を後にし、実家の尾鷲に向かいます。
実家での様子はまた明日。
(おしまい)
き、きゃ~~~っ!!!!!!
また、こんなおいしそうなお魚がっ。
アジぃ~、新鮮なアジぃ~
あまいでしょうね。
とろけるでしょうね。
はぁ…←ため息副社長です。*^O^*
副社長さんこんにちは!
アジですが、掬ったのはマアジですが、釣った大きい方は青アジといって、
脂がなくてマアジよりサッパリしています。
まあ、でも釣りたては確かに美味しいですよー。(^v^)
この2日間でだいぶ太った気がします...(汗)
milkさんこんばんは
美味しいんですけど、いつもあとで、(もう一工夫したかったな~)
と思うんですよね...
いつも行く前はあれ作ってこれ作って...
と考えるのですが、釣りを終えたこの疲労感の中
なかなかそれを冷静に考えるのは難しいです。(笑)
やっぱ専属シェフが欲しいっす...
うっ、またやられた、、、
目の毒なんだよね~(笑)
keiboさんこんにちは!
足は快方に向かい昨日は久しぶりに波乗りしてきました。
多少痛みはありましたが、小波だったもんでしぶとく乗ってきました。
keiboさんには散々偉そうなことを言っておいて、しっかり我流治療、、、あはっ、ご勘弁を。
サンマアドバイスありがと☆
昨日もまた安かったので買ってきちゃったよ。
今度チャレンジしてみます!
大物なんて釣れっこないよ。
だけど釣りに行かなきゃ釣れないしね・・・
宝くじみたいだな(笑)
頑張ります。
こうしてみんなでわいわい作って食事するのは楽しいよね。
ご飯も大勢で食べると美味しい。
南蛮酢のタッパー、すごい量(笑)
そしてkeiboさんのおみあしは相変わらず綺麗だけど、セレブはどうかと・・・
だって中にシャツ一枚着てる?
腕・・・(笑)
Myyさんおはようさん
一時日焼けも少し褪め気味でしたが、
最近また自転車乗り出したのでまた日焼け気味です
(半袖着てるもので...)
やっぱ料理ってのは食べてくれる人がいて
美味しいって言葉が聞けるとやる気でますね。
って新妻のような発言やな...(笑)
美味しくない料理無理やり食べさせないように注意しなきゃ...(爆)